Le Tagliatelle sono l’emblema per antonomasia della pasta all’uovo. Un formato intramontabile che si presta per spessore e larghezza (4 mm) ad ogni esigenza. Apprezzate da tutti per l’estrema versatilità, possono essere preparate in ogni salsa senza mai deludere le papille gustative! Buone con il ragù alla bolognese, come vuole la tradizione, e ancora più speciali quando accompagnate unicamente da un filo d’olio per il piacere della pasta all’uovo assaporata nella sua autenticità.

Tagliatelle ad Arte in sei semplici mosse
– Selezione attenta delle migliori semole di grano duro italiano
– Uso di uova locali
– Esperienza e maestria nell’affinare la giusta combinazione di ingredienti per ciascun tipo di pasta
– Una lenta essiccazione condotta a basse temperature per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive ed organolettiche
– Un processo artigianale svolto nell’assoluto rispetto degli standard internazionali per l’igiene e la sicurezza alimentare
– Pasta per Passione e Passione per la Pasta.

Anche i non addetti ai lavori ei palati meno fini sanno riconoscere LA PASTA DI ALDO tra mille altre paste all’uovo.

Gusto, texture, colore, consistenza, leggerezza… non è il singolo segno distintivo a rivelare la sua identità, è la perfetta congiunzione di tutte le sue qualità a renderla così inconfondibile ed inevitabilmente la preferita.

Proprietà nutrizionali
Kcal: 370 KJ: 1564
Carboidrati: 61g di cui zuccheri 1,1g
Grassi: 5,6g di cui saturi 1,8g
Proteine: 16g
Sale: 0,16g

INGREDIENTI: semola di grano duro, uova 32%

MODALITA’ DI COTTURA: Cuocere in abbondante acqua (2l ogni 100g di pasta), salata al momento dell’ebollizione. Immergere la pasta nell’acqua. Non mescolare la pasta nel primo minuto di cottura per preservare la lunghezza del prodotto. Cuocere a fuoco vivo per il tempo di cottura indicato. Scolare la pasta e mantecarla in padella con il sugo per far si che essa lo assorba.

TEMPO DI COTTURA: 4/6 minuti

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