La grande esperienza di Fornai & Pasticceri nella preparazione di dolci da ricorrenza unite ad un’accurata selezione di ingredienti di alta qualità (in particolare il grano 100% italiano), in collaborazione con le aziende locali, hanno dato vita a un Panettone e a un Pandoro che rappresentano l’eccellenza dei sapori della nostra tradizione, in un progetto di filiera agricola tutta italiana. Per sfornare un prodotto d’eccellenza, ci siamo concentrati sugli autentici sapori della nostra cultura gastronomica: i nostri pasticceri lavorano esclusivamente con latte e uova fresche di origine italiana, così come il burro, il lievito madre e le scorze di arancia candita.

Giorgione la pregiata varietà di grano tenero 100% italiano, è la nota distintiva di queste ricette pasticcere artigianali di alta qualità. Dieci anni di selezione sperimentale hanno dimostrato la sua “forza” sia dal punto di vista colturale per l’agricoltore, che di eccellente qualità per il consumatore. La farina di grano Giorgione è particolarmente adatta alla preparazione di prodotti da forno ad alta lievitazione.

Il Panettone e Pandoro con grano Giorgione sono la risposta a tutti coloro sono alla ricerca di un capolavoro di pasticceria, Italiano in tutto il suo processo di realizzazione.

– Ricerca, selezione e controllo delle materie prime
– Attenzione all’ambiente
– Sostegno all’economie locali
– Bontà e delizia

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