Comunicato Stampa

THAIFEX-ANUGA ASIA 2023: UN SUCCESSO OLTRE LE ASPETTATIVE

Si è tenuta dal 23 al 27 maggio 2023, presso l’IMPACT Thong Thani a Bangkok, la 19esima edizione di THAIFEX-Anuga Asia, la più importante fiera asiatica dedicata a food&beverage. L’edizione 2023 ha segnato il punto di svolta dopo gli anni della pandemia, con una partecipazione che ha superato tutte le aspettative, confermando così la posizione di THAIFEX-Anuga come la maggiore fiera del settore alimentare e delle bevande del Sud-Est asiatico. Promossa dal Dipartimento per la Promozione del Commercio Internazionale (DITP), con il supporto della Camera di Commercio Thailandese e di Koelnmesse Thailandia, THAIFEX-Anuga 2023 ha registrato oltre 80.000 visitatori, provenienti da 133 Paesi, con un aumento del 50% sul 2022, ma soprattutto del 17% rispetto al 2019, l’ultima edizione pre-Covid. Anche i 3.304 espositori erano in aumento, dell’89% sul 2022 e del 10% rispetto al 2019, un dato particolarmente significativo. Interessante anche il dato di partecipazione dall’estero degli espositori, con il 63% degli espositori, 1.925, provenienti da 45 diversi Paesi; con rappresentanze da Italia, Francia, Giappone, Singapore, Corea del Sud, Malesia, Vietnam, Turchia e numerosi altri paesi.

Il made in Italy a THAIFEX-Anuga Asia 2023
L’incrocio di culture alimentari favorisce l’espansione del cibo made in Italy, da sempre estremamente popolare ma oggi anche più contemporaneo, grazie alla diffusione di alimenti e bevande di antica tradizione, oggi riscoperti e riproposti con nuove e innovative esperienze di gusto. “Anche quest’anno, abbiamo avuto un’ottima rappresentanza dell’industria alimentare made in Italy a Thaifex-Anuga Asia” dichiara Thomas Rosolia, amministratore delegato di Koelnmesse Italia. “La partecipazione italiana, grazie anche alla collettiva di ICE, ha visto protagoniste 40 aziende, che esprimevano la tradizione del cibo italiano, sempre più apprezzata anche nel Sud-Est Asiatico”.
I prodotti alimentari presentati alla fiera asiatica, infatti, spaziavano dai cibi primari, come la pasta, ai condimenti, come olio d’oliva, sugo di pomodoro o aceto balsamico, al caffè, alla frutta secca, agli snack con ingredienti pregiati come il tartufo. Una selezione estremamente variegata di eccellenze made in Italy. “Inoltre, grazie al programma Hosted Buyer, sono stati coinvolti oltre 1.900 buyer internazionali, e il servizio di Matchmaking ha assicurato agli espositori incontri di business di qualità”, ha concluso Rosolia.

La fiera: un crocevia di esperienze e culture alimentari
In un mondo in cui la distribuzione delle risorse alimentari è diventato un tema di grande attualità, e dove le diverse culture si incontrano sempre più spesso, creando una fusione di esperienze che si estendono anche all’area del cibo, le fiere di food&beverage si trasformano in grandi piazze; gli alimenti, il modo in cui vengono prodotti, la loro sostenibilità rispetto a un ambiente che richiama sempre più attenzione sono gli elementi che compongono una rete di scambi e relazioni. “Beyond Food Experience”, infatti, era il tema conduttore di THAIFEX-Anuga Asia 2023, un tema che affianca “Crescita sostenibile”, che sarà invece il tema conduttore di Anuga 2023.

Per facilitare la visita agli operatori, THAIFEX-Anuga Asia 2023 era organizzato sia per settori merceologici, sia per aree e tendenze: accanto agli 11 settori merceologici hanno trovato posto i nuovi trend, raggruppati per aree. Tra queste, di particolare rilievo, il “Mercato Halal”, uno spazio dedicato agli espositori specializzati in prodotti alimentari e bevande con certificazione Halal; il “Mercato del cibo del futuro”, il mercato che presenta i nuovi processi di produzione e gli ultimi sviluppi in campo alimentare; il “Mercato del biologico”, dedicato ai prodotti alimentari biologici e non OGM; e infine, le aree dedicate ai gusti innovativi, alle start-up e alle tendenze, soprattutto nelle tecnologie per l’industria F&B del futuro.

THAIFEX-Anuga Asia torna a IMPACT, Muang Thong Thani, a Bangkok, dal 28 maggio al 1° giugno 2024, per celebrare la sua 20a edizione
Thaifex-anuga.com

Una nuova opportunità di business: THAIFEX-HOREC Asia
Dal 6 all’8 marzo 2024, a Bangkok, debutterà la prima edizione di THAIFEX-HOREC Asia. La fiera sarà dedicata all’intero mondo HoReCa, suddiviso in 9 settori merceologici principali: Panetteria e Gelateria, Caffè e Bar, Pulizia e Lavanderia, Ristorazione, Arredamento, Cucina, Servizi, Tecnologia e Benessere.
Preparatevi dunque fin d’ora per il nuovo evento, che offrirà un’ulteriore occasione di scambio, approfondimento e condivisione della conoscenza.

THAIFEX-HOREC, IMPACT, Muang Thong Thani, Bangkok, 6-8 marzo 2024

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